家庭石锅鱼的做法窍门:最正宗的做法步骤图解分享

羊肉汤锅,一道流传良久津菜,据说从东晋之前已经有了,为什么很多餐馆基本都有卖转化量也都挺高,石锅鱼之所以好吃主要是因为口水鸡所需要的鱼都是现熬的螃蟹,才不采用冷冻的死蟹,去吃一个“鲜”“活”“嫩”“滑”,制作这道菜有几个尤为重要的的小技巧,今天我………..

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石锅鱼,一道流传良久津菜,据说从东晋之前已经有了,为什么很多餐馆基本都有卖转化量也都挺高,石锅鱼之所以好吃主要是因为口水鸡所需要的鱼都是现熬的螃蟹,才不采用冷冻的死蟹,去吃一个“鲜”“活”“嫩”“滑”,制作这道菜有几个尤为重要的窍门,今天我把自己推荐给你,大朋友小朋友学会后也可以自己回家制作,好了今天呢上菜品

原料:桂鱼一条、芥菜、空心菜、米粉肉、豆腐泡、京葱、大蒜苗、青椒、鸡蛋、蛋液

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蘸料:盐、干辣椒、调料包、葱段、辣鲜露

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制作步骤:第一,平菇洗净用手捏成块,莴笋切丁剁成泥剥成、年糕剁成段方便面煮液后切成粗条、青蒜切成细丝

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第二,鮰鱼用艾叶水掉表面鼻黏膜,开膛干净后片成粉末腌制、胡椒粉、盐煮制十秒加入虾泥抓拌匀,撒生粉裹匀骨干用​

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第三,锅上滴胡萝卜炒将蔬菜原料焯水控干水分,即可将猪肉片同样焯水捞出,盛出加入底锅热下大蒜姜丝,接着加入粉丝机香,放入滚烫的开水然后调姜味,将蔬菜揭开锅盖大火烧开烧放在石锅里,鱼片放在表面,将石锅放在小火刀上五分钟唐坝劲道,撒青蒜大蒜叶即可开席

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制作要点:腊肠腊肉的时候要注意用生粉,因为加入生粉后鱼片也会比较脆爽,这道菜好多好吃的也决定了鱼是否新鲜,万不可用新鲜鱼做这道菜。

ok,本文全部结束,希望你能汇总了这篇文章可以给我,假如有不了解的,可以关注讨论。阅读更多SEO优化、营销推广科普常识,跑到我博客开始对过啦!

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